黑豆汁新西兰青口

原料

• 带半壳新西兰青口 - 6只
• 中国黑豆（略剁）- 1茶匙
• 芝麻油 - 1茶匙
• 泰国干辣椒（带籽切碎）- 1个
• 鲜蒜（切成碎末）- 1茶匙
• 水 - 50毫升

制法

在深平底锅中放入芝麻油加热，放黑豆、蒜末和泰国辣椒炒出香味

加入青口和水并翻搅

盖上锅盖炖3‐5分钟

起锅装盘