清酒黄油蒸新西兰青口

原料

• 带半壳新西兰青口 - 6只
• 清酒（日本米酒）- 100毫升
• 咸味黄油 - 40克
• 鲜蒜（切成碎末）- 1瓣
• 鲜蒜（切成碎末）- 1茶匙
• 整柠檬（切成挤汁用小块）- 1个

制法

将青口、清酒和蒜末放入深平底锅中，盖上锅盖并用急火蒸5分钟

起锅，加入咸味黄油

食用时加柠檬汁（挤汁）